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artisan chocolates

das Geheimnis

guter Schokolade

Schokolade und Pralinen von CHOCONUVA sind echte Handarbeit von „bean to bar“, d.h. von der Verarbeitung der Kakaobohnen bis zum fertigen Produkt.

Wir verwenden nur sortenreine „single-origin“ Kakaobohnen, und beziehen die Bohnen direkt von Kakaobauern die wir kennen und denen wir vertrauen. Die Qualität ihrer Kakaobohnen beruht auf höchster Sorgfalt bei Anbau, Ernte und Verarbeitung.

Unser Ziel ist es, den puren und natürlichen Geschmack des Kakaos zu bewahren und ihn zu veredeln. Darum verzichten wir auf die Beigabe von jeglichen Zusatzstoffen. Wir verwenden bewusst auch keine Kakaobutter in unseren dunklen Schokoladen. So können wir die Sortenreinheit unseres Kakaos und die Qualität unserer Schokoladen garantieren.

Schmecken Sie wie sehr wir Schokolade lieben!

 

Chocolates from Choconuva are genuinely handmade "bean to bar". We only use pure single-origin cocoa beans and purchase the beans directly from cocoa farmers we know and trust. The quality of their cocoa beans is based on the utmost care during cultivation, harvesting and processing.

Our aim is to preserve the pure and natural taste of the cocoa and to refine it. That is why we Do not use any additives whatsoever. We also deliberately do not add cocoa butter for our dark chocolates. In this way we can guarantee the purity of our cocoa and the quality of our chocolates.

Taste how much we love chocolate!

 

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